Descripción

Nakiri 7″ Alto Carbono (B30-XC) ★ Temperatura de temple optimizada para dureza y flexibilidad ★ Diseño que facilita la limpieza manual o en lavavajillas → Descubre tu cuchillo perfecto

Nakiri 7″ Esbelto Carbono (B30-XC)

*Personaliza tu nombre completamente gratis

Si estás pensando en adquirir un cuchillo ideal para el corte de verduras, llegaste al lugar indicado. Los cuchillos Nakiri son de origen japonés y están diseñados precisamente para cortar verduras de manera rápida y con un corte limpio.

Su hoja es recta, ancha, sin extremos en punta, delgada y ligera, lo que la hace ideal para cortar verduras y hortalizas sin aplastarlas o magullarlas.

Material

La hoja se compone de 67 capas de acero de Damasco de alto carbono 10Cr15CoMov en el núcleo y dos capas exteriores de acero 316L. Alcanza una dureza de 62HRC y tiene características anticorrosión y alta resistencia.

Además, el acero recibe tratamiento de calor al vacío que le ofrece mayor dureza, destacado afilado y mejor durabilidad con respecto a cuchillos de acero de Damasco que pasan por tr