Descripción
Couteau Utilitaire Japonais Gyuto Takumi
☑ Filo cóncavo que evita que los alimentos se peguen
☑ Diseño que permite un afilado uniforme en toda la hoja
⇒ Corta con precisión profesional
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Lame Japonaise Ultra-Tranchante Conçue avec un noyau en acier japonais 10Cr15CoMoV, cette lame affiche une dureté de 60 HRC, garantissant un tranchant exceptionnel et une durabilité accrue. Son angle de coupe de 15° des deux côtés assure des découpes précises et fluides, idéales pour éplucher fruits et légumes.
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Structure 7 Couches pour Longévité En plus de son noyau, la lame comporte 6 couches supplémentaires d’acier haut carbone forgées ensemble. Cette construction multicouche renforce la stabilité et prolonge considérablement la durée de vie du couteau.
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Savoir-Faire Artisanal de Forge Traditionnelle Ce couteau de chef allie esthétique orientale classique et technologie moderne. Héritier des méthodes de forge manuelle japonaise, il présente des motifs traditionnels tout en offrant une précision de coupe inégalée.
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Manche en Fibre de Verre G10, Ergonomique et Robuste</stron
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